シャトー・モン・ペラ ブラン [2013]
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大人気のモン・ペラに白が登場！ ＝味わい＝ 輝きのあるグリーンイエロー。
グレープフルーツや青りんごなどのフレッシュながらもほんのり甘い豊かな果実香。
香ばしいアーモンドのような樽香のニュアンスも感じられる。
グレープフルーツなどのフレッシュながらもほんのり甘い豊かな果実香の中に樽香のニュアンス。
ふくよかな果実味と穏やかな酸の、ボリューム感のある辛口。
樽熟成からくるリッチな味わいとビターな余韻が全体的な印象を華やかに仕上げている。
＝ お料理 ＝ スズキの香草焼きや、帆立貝のソテー・バターソース、 小海老のリゾット等と良く合います。
＜テクニカルデータ＞ 栽培：平均樹齢19年。
石灰・粘土質土壌。
発酵：低温に温度管理されたスチールタンクにて発酵。
醸造：50％を新樽のオーク樽で醸造。
一週間に2回澱を撹拌。
熟成：100％をオーク樽で熟成。
--------------- 種類 白ワイン 格付 A.O.C. ボルドー ブラン 生産地 フランス／ボルドー 品種 ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン 度数 13％ 味わい 辛口 容量 750ml
- 商品価格：1,628円
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